Dwufazowy dekanter o wydajności do 30 000 kg/h zaprojektowany do delikatnej obróbki produktów spożywczych w zamkniętej komorze. Eliminuje utlenianie i utratę aromatu podczas przetwarzania naturalnie mętnych soków, koncentratów, purée, smoothies, żywności dla niemowląt oraz olejów roślinnych i oliwy z oliwek.
Konstrukcja dostępna w trzech wariantach higienicznych (standard, higieniczny, aseptyczny) spełnia wymagania HACCP oraz FDA. Automatyczny system CIP (Cleaning in Place) i gładkie powierzchnie minimalizują czas postoju i koszty mycia. Napęd DecaDrive z regulacją różnicy prędkości zapewnia wysoką suchość osadu przy niskim poborze energii.
Główne funkcje i zastosowania: Przetwarzanie soków owocowych i warzywnych, olejów jadalnych, wina oraz produktów mlecznych. Ekspertyza w ekstrakcji oleju oliwkowego.
Kluczowe cechy techniczne: Zamknięta konstrukcja zachowuje naturalne właściwości produktów, zaawansowane systemy sterowania minimalizują przestoje, trzy warianty higieniczne umożliwiają dopasowanie do specyficznych wymagań każdego procesu produkcyjnego.
System mechanicznego kondycjonowania surowca, który rozrywa struktury komórkowe przed separacją, zwiększając wydajność ekstrakcji nawet o 25%. Kompaktowa, w pełni hermetyczna obudowa umożliwia integrację in-line z wirówkami DecaFood, optymalizując ciągłość procesu produkcyjnego.
Główne funkcje i zastosowania: Przetwórstwo owoców jagodowych, korzeniowych oraz tłuszczów roślinnych. Poprawia rozpad komórek, zwiększając jednorodność produktów i wydajność składników aktywnych.
Kluczowe cechy techniczne: Kompaktowa konstrukcja i możliwość pełnej automatyzacji redukują straty surowca i zwiększają rentowność produkcji.